だし一筋に、60余年。株式会社丸鉦は削り節をはじめ、昆布・海苔などの乾物類、缶詰や調味料、香辛料などを広く扱う専門食品商社です。

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干物類

全国各地から選びぬいた素材「干物類」

お客様の利用用途に合わせ、
さまざまなバリエーションで商品をご用意しています。

干物類:商品ラインアップ

海苔/昆布/若布

お客様のニーズやコストに合わせて、厚め・薄めなどといったそれぞれの特長を考慮した上で、最適と考えられる商品をご提供しています。

  • 寿司用のり
  • 切りのり
  • 細切りのり
  • 天ぷら用のり
  • 利尻昆布
  • 日高昆布
  • むき込み昆布
  • おぼろ昆布
  • だし昆布
  • 若布(生)
  • きくらげ

乾椎茸

椎茸は乾燥させることで生のものよりも旨味が増し(約10倍と言われています)、さらに香りも増すのが特徴。国産、中国産と幅広く取扱っており、高価で高品質なものからリーズナブルな品まで、用途に応じてお選びいただけます。調理しやすいスライスタイプもご用意しています。

国産

  • しいたけ香信大葉
  • しいたけ香信小葉(混合)
  • しいたけ香信バレ葉
  • しいたけ小どんこ

中国産

  • しいたけ肉厚
  • しいたけ原木スライス
  • しいたけ菌床スライス
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