本格的な風味をお手軽に「削り節だしパック」
手間をかけずに短時間でだしが引けます。
追いがつおの要領で味や香りを後付けしたり、オリジナルの節粉末ブレンドも可能です。
削り節だしパックの特徴
取扱いが簡単で手間いらず、原料のアレンジも多彩に。
宗田節、むろ節、鯖節などの粉末をパックにしたもので、だし濾しやアク取りの手間がかからず、誰でも簡単に透き通っただしを取ることができます。出し殻の回収などが容易なため使用後の手間が省け、作業コストの抑制にもつながります。節製造を弊社にて行っており、原料調達から節加工、だしパック加工まで一括管理が可能なため、一般的な節類であればご要望に合わせた節の使用・配合が調整できます。さらに豊富な節のバリエーションを生かした混合・追加アレンジも可能です。
削り節だしパック:商品ラインアップ
- かつおだし
- 宗田かつおだし
- 煮干しだし
- 混合だし
- 混合だし(調味料入り)
その他に、鰘や鯖、うるめ等の節の混合・追加など、ご要望に合わせたオリジナルのブレンドも可能です。